Le Ghana et son agriculture
L’agriculture joue un rôle primordial dans l’économie ghanéenne, car elle contribue à l’emploi de plus de 40% de la population active. Cependant, le secteur reste déficitaire pour la plupart des cultures dites « commerciales » et se caractérise par de petites exploitations (taille moyenne de moins de deux hectares) de faible productivité. Il existe cependant parallèlement de vastes fermes et plantations industrielles pour les productions d’huile de palme, d’hévéa, de noix de coco, et à un degré moindre, pour les ananas, le…